● Matcha
Iced Matcha in Berlin: Sorten, Preise und was drinsteckt
Matcha ist in Berlin überall auf der Karte, aber selten steht dabei, was er eigentlich ist und warum er anders schmeckt als aufgebrühter Grüntee. Hier findest du beides: die Erklärung und unsere Karte. Bei Açaí x You in Berlin-Steglitz gibt es klassischen Iced Matcha und Flavoured Matcha in sechs Sorten, jeweils mit der Milch deiner Wahl.
Was Matcha von grünem Tee unterscheidet
Matcha ist fein gemahlener japanischer Grüntee. Der entscheidende Unterschied zu normalem Grüntee liegt im Anbau und in der Zubereitung. Die Pflanzen stehen die letzten Wochen vor der Ernte im Schatten, wodurch sie mehr Chlorophyll und Aminosäuren bilden. Das macht die Farbe kräftig grün und den Geschmack milder und vollmundiger statt bitter. Und während normaler Tee aufgegossen und das Blatt danach weggeworfen wird, rührst du beim Matcha das ganze Blatt als Pulver ein und trinkst es mit. Deshalb ist Matcha intensiver und enthält mehr Koffein als eine Tasse aufgebrühter Grüntee.
Iced Matcha oder Flavoured Matcha
Beim klassischen Iced Matcha schmeckst du den Tee pur: grasig, leicht herb, mit einer cremigen Note durch die Milch. Er kostet 5,90 € in M (0,3 l) und 6,90 € in L (0,4 l). Der Flavoured Matcha ist die süßere Variante mit Sirup und kostet 6,50 € und 7,50 €. Wenn du zum ersten Mal Matcha trinkst, ist die Flavoured-Variante der einfachere Einstieg, weil die Frucht die Herbe abfedert.
Die sechs Flavoured-Sorten
Zur Wahl stehen Mango, Strawberry, Blueberry, Vanilla, Raspberry und Coconut. Die Beerensorten setzen einen säuerlichen Kontrast zum Tee, Vanilla und Coconut gehen in die cremige Richtung und lassen den Matcha-Geschmack stärker durch.
Deine Milch
Wir bereiten jeden Matcha mit Kuhmilch, Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch zu, ohne Aufpreis. Hafermilch ist bei Matcha die meistgewählte pflanzliche Option, weil sie von sich aus leicht süß ist und den Tee nicht überdeckt. Mandelmilch schmeckt nussiger und macht den Drink leichter. Kokosmilch bringt eine tropische Note und passt besonders gut zum Flavoured Matcha.
Größen und Preise auf einen Blick
Matcha: 5,90 € (M, 0,3 l) und 6,90 € (L, 0,4 l). Flavoured Matcha: 6,50 € (M) und 7,50 € (L). Beide gibt es zum Mitnehmen.
Wo du uns findest
Açaí x You liegt im Schloß-Straßen-Center in Berlin-Steglitz, Walther-Schreiber-Platz 1, 12161 Berlin, im Untergeschoss direkt neben den Kassen des Drogeriemarkts dm. Geöffnet Montag bis Samstag von 11:00 bis 20:00 Uhr, sonntags geschlossen.
Standort
Schloß-Straßen-Center Berlin
Walther-Schreiber-Platz 1
12161 Berlin · Untergeschoss, direkt neben den dm-Kassen
Du findest uns im Schloß-Straßen-Center in Berlin-Steglitz, an der Schloßstraße und am Walther-Schreiber-Platz, im Untergeschoss direkt neben den Kassen des Drogeriemarkts dm.
Öffnungszeiten
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Matcha und grünem Tee?+
Matcha wird im Schatten angebaut und als ganzes Blatt zu Pulver vermahlen, das du mittrinkst. Normaler Grüntee wird nur aufgegossen. Matcha ist dadurch intensiver, milder im Geschmack und koffeinhaltiger als eine Tasse aufgebrühter Grüntee.
Welche Matcha-Sorten gibt es bei Açaí x You?+
Klassischen Iced Matcha sowie Flavoured Matcha in den Sorten Mango, Strawberry, Blueberry, Vanilla, Raspberry und Coconut.
Was kostet Iced Matcha in Berlin?+
Bei uns kostet Matcha 5,90 € in M (0,3 l) und 6,90 € in L (0,4 l). Flavoured Matcha kostet 6,50 € und 7,50 €.
Welche Milch kann ich zum Matcha wählen?+
Kuhmilch, Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch, ohne Aufpreis.
Schmeckt Matcha bitter?+
Guter Matcha schmeckt grasig und leicht herb, aber nicht bitter. Wenn du es süßer magst, ist der Flavoured Matcha mit Frucht der einfachere Einstieg.
Wo gibt es Matcha in Berlin-Steglitz?+
Bei Açaí x You im Schloß-Straßen-Center, Walther-Schreiber-Platz 1, 12161 Berlin, im Untergeschoss neben den dm-Kassen.